Огород без химии




Скачать 4.26 Mb.
Название Огород без химии
страница 8/30
Дата публикации 12.05.2014
Размер 4.26 Mb.
Тип Документы
literature-edu.ru > Химия > Документы
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   ...   30

Если компоста недостаточно, его вносят в лунки или в бо­розды. Вносить компост в борозды особенно рекомендуют при посадке картофеля. Это дает лучший результат, чем разбрасы­вание равномерно по всей поверхности. А. Зайферт, о котором мы уже упоминали, не скупится на краски, расписывая отменные качества картофеля, выращенного на компосте: «Будучи разрезан прямо в кожуре на ломтики и испечен в масле, картофель представляет собой законченный деликатес. Чтобы узнать мнение другой домашней хозяйки, дали это блюдо на пробу со­седке. Ее муж, как настоящий баварец, любит картошку толь­ко, когда она "превращается в свинину". Соседка рассказала, что в ее семье еще никогда не случалось подобного: свиные шницели остались нетронутыми, так вкусна была картошка». Тот же Зайферт рассказывает, как, идя в воскресенье на чашку кофе в гости к соседям, он берет с собой в качестве подарка овощи со своего огорода. «Не позднее четверга мне присылают такой благодарственный гимн, что я даже не отваживаюсь воспроизвести его здесь». И не только Зайферт, но и другие садоводы, занимающиеся органическим земледелием, в один голос свидетельствуют, что овощи, выращенные на компосте, имеют прекрасный вкус. А что касается яблок, то тут просто не хвата­ет слов, чтобы описать изысканный вкус и тонкий аромат. Удоб­рение компостом позволяет особенно четко выявить вкусовые особенности каждого сорта. К этому надо добавить еще одно немаловажное обстоятельство: овощи и фрукты, выращенные на компосте, хорошо хранятся.

Что делать, если вам удалось достать свежий навоз и нет возможности ждать, когда он пройдет компостирование? Све­жий навоз также можно использовать, но необходимы некото­рые меры предосторожности. Непосредственное внесение све­жего навоза выдерживают только огурцы, брюква, сельдерей и укроп. Под остальные культуры свежий навоз вносят не позднее чем за 3-4 недели до посева или посадки, чтобы он успел прой­ти в почве первые стадии разложения.

Наиболее распространенный прием использования свежего навоза — внесение его в почву поздней осенью. При этом его надо сразу же заделать в почву, не давая высохнуть. Оставлен­ный на поверхности навоз теряет значительную часть азота в результате испарения его летучих соединений (аммиак). Если навоз вносят после начала заморозков, то его можно оставить на поверхности, а весной как можно раньше заделать в почву. Свежий навоз можно вносить и весной, но тогда его необходи­мо сразу же заделывать в почву, а затем выждать 3-4 недели до посева или посадки растений. На тяжелых почвах предпочти­тельнее осеннее внесение навоза, на легких — весеннее. Обыч­ная доза навоза — 16 ведер на 10 м2.

Птичий помет, который отличается очень высоким содержа­нием азота, не используют в свежем виде, а только в виде торфонавозного компоста и для приготовления жидкого удобрения.

ЗЕЛЕНОЕ УДОБРЕНИЕ

НАЗНАЧЕНИЕ ЗЕЛЕНОГО УДОБРЕНИЯ

Зеленое удобрение — один из китов, на котором стоит орга­ническое земледелие. Зеленое удобрение — это растения, ко­торые выращивают не для употребления в пищу, а исключи­тельно для повышения плодородия почвы. Их зеленую массу заделывают в почву для повышения содержания органического вещества, используют для компостирования и для приготовле­ния жидкого удобрения. Зеленое удобрение имеет особенно большую ценность в тех случаях, когда по каким-либо причи­нам нет возможности запасти навоз в достаточных количествах.

В практике земледелия зеленое удобрение применяется с незапамятных времен. В Европе этот прием, позаимствованный из Китая, начал распространяться в странах Средиземноморья уже во времена Древней Греции. Здесь, кстати, уместно будет процитировать слова римского писателя и ученого Плиния Стар­шего, жившего в 23-79 годы нашей эры. Плиний Старший яв­ляется автором 37-томной «Естественной Истории», представ­ляющей собой всеобъемлющую энциклопедию всевозможных знаний древнего мира о природе. Самый большой раздел этого труда, 21-й том, посвящен описанию растительного царства. Поэтому почти по любому случаю, имеющему отношение к зем­леделию, можно привести цитату из Плиния, что и делают ав­торы многих популярных изданий. В отношении зеленого удоб­рения Плиний говорит следующее: «Все согласны с тем, что нет ничего полезнее люпина, если его до образования бобов за­делать в почву плугом или двузубой мотыгой, или пучки люпи­на, срезанные у поверхности почвы, закопать близ корней пло­довых деревьев и кустов винограда... Это такое же хорошее удоб­рение, как и навоз».

В эпоху увлечения минеральными удобрениями, начиная с середины прошлого столетия и до нашего времени, зеленое удобрение отошло на задний план и почти нигде не применя­лось. Теперь же с возрождением органического земледелия оно снова приобретает важное значение.

В качестве зеленого удобрения используют бобовые и небо­бовые культуры, а чаще всего их смеси. Растениям дают вырас­ти и развить корневую систему и зеленую массу, а затем их или скашивают, или целиком заделывают в почву. Скошенную мас­су либо используют на компост, либо покрывают ею поверх­ность почвы в качестве мульчи, либо заделывают в почву. В по­чве корневая система и листовая масса разлагаются, обогащая ее органическим веществом и азотом. Источником азота слу­жит бобовый компонент смеси, способный усваивать и накап­ливать в корневых клубеньках атмосферный азот. После отми­рания корневой системы органические вещества, содержащие азот, переходят в почву. Таким образом, основное назначение зеленого удобренияобогащать почву органическим ве­ществом и азотом. Под действием микроорганизмов расти­тельные остатки разлагаются и превращаются в гумус.

Следующее важное действие зеленого удобрения — улучше­ние водного и воздушного режима почвы вследствие рыхляще­го и структурирующего действия на почву корневой системы рас­тений, В этом отношении ведущая роль принадлежит злаковому компоненту смеси. Злаковые растения имеют широко разветвлен­ную, мочковатую корневую систему, которая разбивает почву на мелкие комочки. Такое действие зеленого удобрения особенно полезно на тяжелых уплотненных почвах, в которые плохо прони­кает вода. Поэтому в чередовании культур или в севообороте, ко­торый необходимо соблюдать и на садовых участках, очень важно отвести место и для зеленого удобрения, чтобы земля подверга­лась структурирующему и оздоравливающему действию зеленого удобрения (примерно один раз за несколько лет).

На легких почвах положительное влияние зеленого удобре­ния заключается в увеличении водоудерживающей способнос­ти за счет обогащения их органическим веществом. На тяже­лых почвах злаковые и бобовые растения с глубокой корневой системой, такие как люпин, люцерна, рожь, ячмень, разрыхля­ют глубокие слои подпочвы, и это имеет очень большое значе­ние для облегчения проникновения воды в почву и улучшения ее водного и воздушного режима. Культура, которая выращи­вается на зеленое удобрение, не дает никакой продукции в год выращивания, но оздоровляет почву на 5-6 лет.

Одно из основных правил органического земледелияникогда не оставлять почву без растительного покрова. Зеленые удобрения, которые растут до, после или в промежут­ках между основными культурами, создают плотный листовой покров. Он защищает почву от выветривания и минерализации органического вещества, снижает вымывание питательных ве­ществ в глубокие слои и удерживает их в верхнем плодород­ном горизонте. Такой листовой покров играет роль живой муль­чи, что особенно важно для легких песчаных почв, страдающих от вымывания питательных веществ из верхнего горизонта. Поэтому рекомендуется, когда это возможно, на легких почвах высевать зеленое удобрение осенью и оставлять его на зиму, а весной за­делывать в почву живые или отмершие растения. Подзимние посевы зеленого удобрения также особенно рекомендуются на почвах, подверженных эрозии (смыву верхнего слоя дождевы­ми и талыми водами).

Зеленое удобрение выполняет также важную санитарную роль. Во-первых, оно подавляет рост сорняков, а для того, чтобы оно само не стало сорняком, необходимо скашивать или заделывать его до образования семян. Это относится к быстрорастущим и обильно обсеменяющимся растениям типа рапса или горчицы. Во-вторых, некоторые виды зеленого удобрения способствуют очи­щению почвы от вредителей и болезней. Например, плотный по­сев горчицы значительно уменьшает количество проволочника.

Таблица 7 Сравнительная характеристика действия на почву разных видов органических удобрений (по Канту Г., 1982)




Рыхле­ние под­почвы

Острук-

гурива-

ние

Обогащение

Вид удобрения

Гумус

Азот

Ca, Mg, микро­элементы

Навоз



XX

XX

(XX)

(XX)

Солома



X

XX







Зеленое удобрение: бобовые


X

X

XX

XX

---

небобовые



XX

XX





Клеверо-зпаковые

травосмеси

XX

XXX

хххх

XXX

(-)



Вид удобрения

Сорняки

Болезни и вредители

Подавление

Стимуляция

Подавление

Стимуляция

Навоз

Солома

Зеленое удобрение:

бобовые

небобовые Клеверо-злаковые

травосмеси

---

---
X

X XX

X

X
X

X XX

X

---
X

X

X

(X)

---
X

X

X

Примечание. — никакого действия; х — слабое действие; хх — хорошее действие; ххх — сильное действие; хххх — очень сильное действие; (х), (хх) — неопределенное действие.

Зеленое удобрение дает зеленую массу, которую можно ис­пользовать как мульчу или как материал для компостирования.

Особенно большое значение имеет зеленое удобрение для окультуривания осваиваемых участков. Оно помогает восстановить плодородие почвы, разрушенное строительными или другими работами, где машины и люди полностью уничто­жили или уплотнили верхний культурный слой.

В табл. 7 приводится сравнительная характеристика разных видов органических удобрений с точки зрения их воздействия на свойства почвы. Действие удобрений оценивается по балль­ной системе. Из этой таблицы видно, что зеленое удобрение, особенно злаково-бобовые смеси, не уступает навозу по спо­собности обогащать почву гумусом и азотом, но уступает по обогащению некоторыми питательными элементами. Это лег­ко объяснить: сколько зеленое удобрение взяло минеральных элементов из почвы, столько же оно и возвращает после отми­рания. Азот и гумус составляют исключение, так как их коли­чество увеличивается за счет способности растений использо­вать азот и углерод из воздуха. Поэтому зеленое удобрение не исключает полностью внесение навоза или компоста, обогащен­ных калием, кальцием, фосфором и т. д., но позволяет сокра­тить их дозу.

В таблице нашло отражение возможное отрицательное дей­ствие зеленого удобрения, которое может проявиться вслед­ствие ошибок в его использовании или выборе культур. Увели­чение засоренности может быть следствием позднего скашива­ния обсемененных растений, а увеличение болезней — следствием несоблюдения правил чередования культур, о чем будет сказано ниже.

ПРИЕМЫ ВЫРАЩИВАНИЯ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗЕЛЕНОГО УДОБРЕНИЯ

Чтобы получить пользу от зеленого удобрения и избежать связанных с его применением ошибок, надо хорошо представ­лять себе, что такое зеленое удобрение и как оно действует. Собираясь использовать зеленое удобрение, садовод должен держать в уме сразу несколько соображений: какое действие он хочет получить, какая культура в его условиях может дать

такое действие, когда лучше ее посеять и заделать в почву и т. д. Материал, приведенный в этом разделе, должен помочь сори­ентироваться в этих вопросах.

В табл. 8 можно найти сведения о том, какой эффект дают различные культуры, используемые как зеленое удобрение. Выше было сказано, что зеленое удобрение преследует несколь­ко целей и имеет несколько назначений. Одна какая-либо куль­тура не может удовлетворить сразу все запросы. Поэтому важ­но определить, какое действие необходимо в первую очередь, и после этого выбирать соответствующую культуру или состав­лять смесь культур.

Таблица 8 Назначение различных видов культур на зеленое удобрение (по Probst G. М., 1982)

Эффект

Культуры

Фиксация азота из воздуха

Все бобовые

Связывание азота в почве, пред-

отвращение минерализации и вы-

мывания

Все капустные (крестоцветные)

и злаковые

Защита от эрозии, подавление

сорняков:







а) ранний посев до начала авгу-

ста

Кормовые бобы, клевер, люпин,

масличная редька, райграс одно-

летний, рапс яровой, подсолнечник -

б) поздний посев до начала сен-

тября

Горчица, фацелия

Образование большого количе-

ства органического вещества при

осеннем посеве

Озимый рапс, озимая пшеница

Высвобождение труднораство-

римого фосфора

Бобовые, горчица

Уменьшение вымывания мине-

ральных элементов

Все капустные (крестоцветные),

особенно рапс и масличная редька

Разрыхление нижних слоев поч-

вы корнями

Люпин, кормовые бобы, маслич-

ная редька, горчица

Подавление нематод

Все бобовые, райграс однолет-

ний, фацелия, подсолнечник

Для позднего сбора меда

пчелами

Фацелия, горчица, клевер, под-

солнечник, кормовые бобы
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   ...   30

Похожие:

Огород без химии icon Программа факультатива по химии для учащихся 10 классов «Решение...
Для успешного решения задач, поставленных перед школой, необходимо, с одной стороны, обеспечить прочное овладение школьниками программным...
Огород без химии icon Рабочая программа по химии
Программа разработана на основе: авторской программы курса химии для 9 класса общеобразовательных учреждений И. И. Новошинский, Н....
Огород без химии icon Рабочая программа По химии
Программа разработана на основе: авторской программы курса химии (органическая химия) для 11 класса общеобразовательных учреждений...
Огород без химии icon Рабочая программа по химии
Программа разработана на основе: авторской программы курса химии (органическая химия) для 11 класса общеобразовательных учреждений...
Огород без химии icon Формирование зрительного образа
В силу этого обстоятельства представители общей психологии забывают о генетической связи перцептивных, мыслительных и исполнительных...
Огород без химии icon План работы мбоу сош №2 за март месяц 2013 года Месячник химии, биологии, географии
Организованное начало и проведение месячника химии,биологии,географии. Посещение уроков и мероприятий
Огород без химии icon Николай Курдюмов Умный огород в деталях
Краткая успехология для дачи, или из чего состоит свобода 4 Знакомьтесь: успех, или общие основы успешности 6
Огород без химии icon Программа по химии для XI класса разработана на основе концентрического...
Программа по химии для XI класса разработана на основе концентрического подхода к структурированию учебного материала, так как в...
Огород без химии icon Рабочая программа по химии для 8 класса составлена на основе образовательного...
В системе естественнонаучного образования химия как учебный предмет занимает важное место в познании законов природы, в материальной...
Огород без химии icon Московская правда (москва)
Прогулку по весеннему саду предлагают москвичам и гостям столицы сотрудники Ботанического сада мгу "Аптекарский огород". Это поистине...
Литература


При копировании материала укажите ссылку © 2015
контакты
literature-edu.ru
Поиск на сайте

Главная страница  Литература  Доклады  Рефераты  Курсовая работа  Лекции