Фгоу дпос «Институт переподготовки и повышения квалификации работников апк рк»




Скачать 1.86 Mb.
Название Фгоу дпос «Институт переподготовки и повышения квалификации работников апк рк»
страница 3/15
Дата публикации 30.05.2014
Размер 1.86 Mb.
Тип Монография
literature-edu.ru > Авто-ремонт > Монография
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   15

Таблица 4
Оценка конкурентоспособности молока, производимого в Республике Коми, за 2007 год


Группировка предприятий в зависимости от поголовья

Коли-чество хозяй-ств в группе

Ср/год. поголо-вье коров, гол.

Произ-водство молока, тонн

Структура себестоимости молока, %

Продук-тивность
кг/год на 1 корову

Уровень бюдж. поддержки

Себестоимость 1 кг реализо-ванной продук-ции, руб.

Цена реали-зации 1 кг, руб.

Уровень рентабельности с учетом субси-дий, %

2007 г. к 2002 г., %

цена реали-зации

себестоимость 1 кг. реализ. прод.

опла-та труда

кор-ма

сод.

осн. средств

в % от стоимости реализ. продукции

руб. на

1 кг. реализ. прод.

До 100 голов

23

1353

3078,5

25

43

8

2299

75,7

5,8

14,50

7,63

-7,1

207,3

144,6

В расчете на 1 хозяйство




59

133,8


































От 101 до 200 голов

17

2201

5681,5

20

40

9

2585

61,5

4,7

11,26

7,71

10,6

177,2

118,5

В расчете на 1 хозяйство




129

334,2


































От 201 до 300 голов

8

1918

5321,5

20

45

8

2840

60,6

4,8

11,23

7,91

13,1

264,5

163,5

В расчете на 1 хозяйство




240

665,2


































От 301 до 400 голов

3

1074

2380,2

24

37

11

2173

64,2

6,2

20,68

9,57

-23,5

146,3

166,9

В расчете на 1 хозяйство




358

793,4


































От 401 до 500 голов

5

2186

8704,7

18

50

9

4024

46,3

4,4

11,84

9,59

18,6

219,5

153,6

В расчете на 1 хозяйство




437

1740,9


































Свыше 500 голов

2

1217

5347,3

13

50

15

4434

27,4

3,8

16,86

13,77

4,0

219,6

186,3

В расчете на 1 хозяйство




609

2673,7


































И Т О Г О

58

9949

30514

19

45

10

2609

50,3

4,7

13,41

9,40

5,5

186,5

149,2

В расчете на 1 хозяйство




164

526,1





































Рис. 2. Основные экономические показатели по производству молока в разрезе групп хозяйств по численности поголовья коров в сельхозорганизациях Республики Коми в 2007 г.
К 2007 г. удельный вес кормов увеличился с 43 до 45%, а в хозяйствах с поголовьем коров от 400 голов и свыше – до 50%. В значительной степени это связано с уменьшением производства собственных кормов и ростом цен на комбикорма.

По сравнению с 2002 г. незначительно изменилась доля амортизационных отчислений. Если рассматривать отдельные группы хозяйств, то она значительно увеличилась в хозяйствах с численностью коров свыше 400 голов, что вызвано обновлением основных средств, техническим и технологическим перевооружением хозяйств.

Традиционно часть затрат на производство молока в Республике Коми возмещается государством. В 2002 г. бюджетная поддержка составляла 48,7% от стоимости реализованного молока, а в разрезе групп хозяйств достигала 81%.

За 2007 г. было выплачено субсидий в общей сумме более 130 млн. руб., что составило 50,3% к выручке от продажи молока. При этом бюджетная поддержка на 1 кг реализованной продукции увеличилась почти в два раза ­– до 4,7 руб.

Если в 2002 г. цена реализации молока была почти вдвое меньше его себестоимости, и часть затрат оставались непокрытыми ни выручкой, ни субсидиями, то в 2007 г. увеличилась роль и реализационной цены, и бюджетной поддержки в восполнении понесенных затрат. Причем, размер полученных субсидий в убыточных хозяйствах выше, чем в рентабельных.

На долю хозяйств с численностью поголовья свыше 300 голов приходилось в 2002 г. 72,5%, в 2007 г. – 53,9% от общего объема производства молока. При относительно низкой себестоимости цена реализации молока выше в этой группе хозяйств. Это позволяет иметь более высокую рентабельность. Крупные хозяйства имеют более прочное положение на рынке, как правило, они имеют собственную переработку.

Анализ показателей, представленных в таблицах 3 и 4, говорит о том, что наиболее конкурентоспособными являются предприятия с поголовьем от 100 до 300 голов и свыше 400 голов.

Проведенный анализ позволяет сделать вывод о том, что конкурентоспособность молока растет. Это же вывод подтверждается и тем, что темп роста цены реализации выше темпа роста себестоимости реализованной продукции.

Для более точной оценки влияния разнородных факторов конкурентоспособность производимой продукции может быть оценена с помощью комплексного показателя, рассчитанного на основе корреляционно-регрессионного анализа, в частности, исследования влияния факторов на объемы производства (поголовья, себестоимости и цены реализации 1 кг молока). Анализ показывает, что наиболее значимым является поголовье (коэффициент корреляции 0,928).

В результате получили уравнение регрессии следующего вида:

Оп = 3,7 * Пг – 16,06 * С + 39,21 * Ц – 211,55

где: Оп – объемы производства, т;

Пг – поголовье, гол;

С – себестоимость реализации, руб./кг;

Ц – цена реализации, руб./кг.

Коэффициент детерминации равен 0,9410, что говорит о высокой значимости данных факторов. При дальнейшем расчете коэффициенты при Пг, Ц и С использовались как весовые множители. Значение всех показателей сопоставлялось по Республике Коми и по Кировской области, при этом значение показателей области было принято за 1.

Таблица 5

Комплексная оценка показателей по производству молока в хозяйствах

Республики Коми и Кировской области

Регион

Пого-ловье

Себесто-имость

Цена реализации

Комплекс-ная оценка

Уровень конкуренто-способности

Республика Коми

0,108

2,102

1,118

10,4696

39%

Кировская область

1

1

1

26,85





Уровень конкурентоспособности молока в Республике Коми по сравнению с Кировской областью составляет 39%, что подтверждает выводы, сделанные ранее.
1.2 Продукция птицеводства
Понятие конкурентоспособность продукции птицеводства отражает свое соответствие специфике целевого рынка, конкретным требованиям и предпочтениям покупателей, качественным и количественным характеристикам, предпринимательским условиям реализации (цена, затраты, сроки поставки, каналы сбыта, формирование спроса).

По существу покупатель выделяет как бы следующие четыре группы параметров продукции птицеводства, отличимых, не всегда различных и взаимосвязанных между собой: первая группа – это параметры, в которых отражена полезность продукта, его питательные и лечебные свойства; вторая – параметры, определяющие товарные качества яиц и мяса птицы; третья – затраты покупателя при удовлетворении его потребности; четвертая – сопутствующие (интуитивные).

Продукты птицеводства (яйца и мясо птицы) на рынке проходят проверку на степень удовлетворения общественной потребности: каждый покупатель приобретает тот продукт с его качественными характеристиками, который наиболее полно удовлетворяет его личные потребности, а масса покупателей – тот, который полнее соответствует общественным потребностям. Наличие большого числа потребительских свойств у продукта обусловливает большую эффективность потребления, его полезный эффект. Чем выше потребительские свойства яиц и мяса птицы при низкой цене потребления, тем выше вероятность этого продукта быть реализованным.

В проблеме потребительских свойств ведущая роль принадлежит качеству продукции. Качество продукции птицеводства является одной из главных составляющих конкурентоспособности, предопределяющих его уровень. Качество продукции характеризует существенную определенность, ее отличие от других полезных свойств. Кроме того, одинаковые виды продуктов способны в разной степени удовлетворять определенную потребность, так как они имеют разное качество, могут предназначаться для различных покупателей, слоев населения. Так, в соответствии с определением международной организации по стандартизации, качество – это совокупность свойств и характеристик продукта, которые придают ему способность удовлетворять обусловленные или предполагаемые потребности.

Кроме того, конкурентоспособность продукции определяется еще и совокупностью только тех конкретных свойств и параметров, которые представляют несомненный интерес для данного покупателя и обусловливают удовлетворение данной потребности, а прочие характеристики во внимание не принимаются.

Затраты покупателя продуктов птицеводства складываются из двух частей – цены продукта и расходов, связанных с потреблением (сюда же входят и затраты по переработке продукции), что вместе и называется ценой потребления. Цена потребления всегда выше цены реализуемого продукта. В этой связи наиболее конкурентоспособным является не тот продукт, который реализуется по минимальной цене, а тот, у которого минимальная цена потребления. Поскольку в продукте потребительские свойства неотделимы от его стоимостных характеристик, то и величина конкурентоспособности будет раскрывать непосредственную потребительскую ценность продукта в сопоставлении с аналогами-конкурентами, будет зависеть от размера потребительских свойств и их стоимости.

В этой связи со всей остротой встает вопрос о взаимосвязи и взаимозависимости исследуемых свойств (параметров) продуктов птицеводства. Так, продукт с более высоким уровнем качества может быть менее конкурентоспособным, если придание ему дополнительных свойств привело к значительному увеличению его стоимости. В свою очередь может сложиться ситуация, когда видоизмененный продукт не представляет существенного интереса для основной группы покупателей. Но в тоже время этот продукт с заданными параметрами может представлять особый интерес для малой группы покупателей (например, 20%), но владеющих большой денежной массой и совершающих покупки в значительных размерах (80%). Найти такой сегмент – значит, обеспечить себе устойчивое долговременное существование.

В вопросах конкурентоспособности птицефабрик существенная роль принадлежит вопросам имиджа и престижа как самого предприятия, так и его специалистов, занятых производством, представлением и продажей продуктов покупателям.

Конкурентоспособность продукции птицеводства следует рассматривать в аспекте свойств самого продукта, ведь в своем развитии конкурентный рынок сам диктует свои условия, уровень и динамику количества и качества продукции, определяет конкурентоспособность ее производителей. Целью обеспечения конкурентоспособности продукции птицефабрик является получение максимальной прибыли в результате ее эффективной реализации на рынке. В соответствии с этим определяющим фактором коммерческого успеха птицеводческого предприятия является конкурентоспособность яиц и мяса птицы.

За рассматриваемый период объемы реализации яиц и яйцепродуктов в целом по Республике Коми увеличились на 4,5% (таблица 6). Одновременно доля продукции ЗАО «Сыктывкарская птицефабрика» увеличилась с 64% до 72%. В 2007 году ЗАО реализовало на 17,8% продукции больше, чем в 2002г. Самый большой темп прироста объемов реализации наблюдается у ОАО «Птицефабрика «Зеленецкая» – 142,9%. Только на ОАО «Птицефабрика «Интинская» в 2007 г. снизились объемы реализации на 10,6 млн. шт., что на 21,5% ниже, чем в 2002 г.

В 2002 году на всех птицефабриках средняя яйценоскость составляла от 250 до 295 шт. на одну несушку в год, а в 2007 году она увеличилась, и стала составлять от 300 (ОАО «Птицефабрика «Зеленецкая») до 315 (ЗАО «Сыктывкарская птицефабрика») штук.

Затраты птицеводческих предприятий на производство и реализацию продукции за 5 лет возросли в 1,7 раза, в том числе:

- в ОАО «Птицефабрика «Интинская» общие затраты возросли на 40,4%, а себестоимость реализации 10 шт. – на 78,7%

- в ЗАО «Сыктывкарская птицефабрика»: на 77,1% – общие затраты, на 50,5% – себестоимость реализации 10 шт.

- в ОАО «Птицефабрика «Зеленецкая»: общие – в 5,78 раз, себестоимость 10 шт. реализованных яиц – на 137,9%.


Таблица 6

Анализ реализации яиц птицефабриками Республики Коми за 2002-2007 гг.


Наименование предприятия

Количество реализованной продукции, млн. шт.

Темп роста объемов реализации

Затраты – всего, тыс. руб.

Темп роста затрат

Яйценоскость, шт. на 1 несушку

Себестоимость реализации 10 шт, руб.

Цена реализации 10 шт, руб.

Субсидии на яйца – всего, тыс. руб.

Выручка от продажи, тыс. руб.

Темп роста объемов выручки от продажи

2002

2007

2002

2007

2002

2007

2002

2007

2002

2007

2002

2007

2002

2007

ОАО "Птицефабрика "Интинская"

49,3

38,7

78,5

69256

97240

140,4

251

304

14,05

25,10

13,57

23,91

4920

7392

66886

92644

138,5

ОАО "Птицефабрика "Зеленецкая"

0,7

1,7

242,8

2313

13362

577,7

292

300

33,04

78,60

13,47

24,94

0

0

943

4240

449,6

ЗАО "Сыктывкарская птицефабрика"

89,0

104,8

117,7

101286

179401

177,1

292

315

11,38

17,12

12,58

20,14

4023

4603

111877

211112

188,7

В среднем на 1 предприятие

46,3

48,4

104,5

57618

96668

167,8

 –

– 

12,44

19,96

12,93

21,20

2981

3998

59902

102665

171,4

В целом по республике цена реализации десятка яиц за рассматриваемый период увеличилась на 64%.

Субсидии из бюджетов на яйца получают ЗАО «Сыктывкарская птицефабрика» и ОАО «Птицефабрика «Интинская». Уровень государственной поддержки к выручке от продажи у производителя из г.Инты в 2007 г. увеличился на 8%, а в Сыктывдинском районе он снизился с 3,6% в 2002 г. до 2,2% в 2007г.

Убыток от реализации яиц ОАО «Птицефабрика «Зеленецкая» в 2007 г. увеличился. В ОАО «Птицефабрика «Интинская» уровень рентабельности с учетом дотаций в 2007 г. составил 2,9%.

Уровень рентабельности яиц ЗАО «Сыктывкарская птицефабрика» в 2007 г. без учета субсидий составила 17,7%, а с учетом государственной поддержки – 20,2%.

В целом по республике рентабельность яиц и яйцепродуктов составила в 2007 г. 6,2%.

Таблица 7

Структура себестоимости яиц, производимых птицефабриками Республики Коми и Кировской области

Структура себестоимости по продуктам

Республика Коми

Кировская область

2002 год

2007 год

2007/2006

2007 год

2007/2006

руб.

%

руб.

%

руб.

%

Себестоимость 1 тыс. шт., в т.ч.

1139

100

2281

100


1,34

1512

100


1,20

 

оплата труда

105

9

204,5

9

94

6

корма

736,3

65

1400,1

61

966

64

содержание основных средств

28,1

2*

526,9

23

121

8

* - нет данных по ОАО «Птицефабрика «Интинская»
Цена реализации у республиканских товаропроизводителей на 14% больше, чем в Кировской области (2120 руб. и 1860 руб. соответственно). По сравнению с 2006 г. рост цены в республике составил 132% против 131% в Кировской области.


Рис. 3. Размер и структура себестоимости 1000 шт. яиц в хозяйствах

Республики Коми и Кировской области
За период 2002-2007гг. в Республике Коми себестоимость производства яиц возросла в 2 раза. На 4% снизилась доля кормов в себестоимости.

В структуре затрат на производство яиц на предприятиях Кировской области также основную часть занимают корма (64%), оплата труда занимает 6%, что на 3% меньше, чем в Республике Коми.

За период с 2002 по 2007 гг. объемы реализации мяса птицы возросли в Республике Коми на 88,1% (таблица 8). Только ЗАО «Сыктывкарская птицефабрика» на 22,5%, или на 140,5 тонн, меньше реализовала мяса птицы в 2007 г. по сравнению с 2002 г. На 15,9% увеличился объем реализации ОАО «Птицефабрика «Интинская». ОАО «Птицефабрика «Зеленецкая» в 2007 г. реализовала 13326,5 тонн, что на 105% больше, чем в 2002 г., ее доля в общем объеме реализации мяса птицы республиканскими товаропроизводителями возросла на 7,4% и стала составлять 92,4%.

Таблица 8

Анализ реализации мяса птицы, производимого птицефабриками Республики Коми, за 2002-2007 гг.


Наименование районов

Количество реализованной продукции, т

Темп роста объемов реализации мяса, %

Затраты всего, тыс. руб.

Темп роста затрат, %

Субсидии на мясо – всего, тыс. руб.

Себестоимость 1 кг реализованной продукции, руб.

Цена реализации 1 кг, руб.

Выручка от продажи, тыс. руб.

Темп роста выручки от продажи, %

2002

2007

2002

2007

2002

2007

2002

2007

2002

2007

2002

2007

ОАО "Птицефабрика "Интинская"

529,5

613,9

115,9

28175

78573

278,8

292

5467

53,21

127,99

43,03

106,88

22784

65611

288,0

ОАО "Птицефабрика "Зеленецкая"

6514,0

13326,5

204,6

210671

749320

355,9

4190

0

32,34

56,23

43,52

71,29

283515

950010

335,1

ЗАО "Сыктывкарская птицефабрика"

623,5

483,0

77,5

33107

112505

339,8

0

0

53,10

232,93

41,22

184,71

25697

89214

347,2

В среднем на 1 предприятие

2555,7

4807,8

188,1

90651

313466

345,8

1494

1822

35,47

65,20

36,42

76,60

110665

368278

332,8

Затраты на производство мяса птицы в 2007 г. больше всего увеличились в ОАО «Птицефабрика «Зеленецкая» – в 3,56 раза. В ЗАО «Сыктывкарская птицефабрика» затраты увеличились на 240% и стали составлять 112,5 млн. руб. На ОАО «Птицефабрика «Интинская» издержки возросли в 2,79 раза.

Себестоимость реализации 1 кг мяса больше всего возросла на ЗАО «Сыктывкарская птицефабрика» (на 339%), а меньше всего – ОАО «Птицефабрика «Зеленецкая» (на 74%).

Цена реализации 1 кг мяса, произведенного республиканскими товаропроизводителями, возросла в 2,1 раза.

В 2007 г. только ОАО «Птицефабрика «Интинская» получила субсидии в размере 5,5 млн. руб., т.е. на каждый кг реализованного мяса птицефабрика получила 8,91 руб. Но, несмотря на это, убыточность составила 9,5%.

Сыктывкарской птицефабрике менее выгодно по сравнению с остальными республиканскими товаропроизводителями реализовывать мясо птицы – убыточность составляет 20,7%.

Только для ОАО «Птицефабрика «Зеленецкая», которая специализируется на выращивании бройлеров, выгодно реализовывать мясо птицы. Прибыльность в 2007 г. составила 26,8%, но по сравнению с 2002 г. она снизилась на 10,2%.

Таблица 9
Структура себестоимости 1 ц. привеса птицы на птицефабриках Республики Коми и Кировской области

Структура себестоимости

Республика Коми

Кировская область

2002 год

2007 год

2007/2006

2007 год

2007/2006

руб.

%

руб.

%

руб.

%

Себестоимость 1 ц., в т.ч.

2172

100

3372

100

1,15


4889

100

1,10


оплата труда

167,6

8

254,8

8

255

5

корма

1406,2

65

2184,5

65

3120

64

содержание основных средств

112,3

5

355,7

11

458

9
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   15

Похожие:

Фгоу дпос «Институт переподготовки и повышения квалификации работников апк рк» icon Конкурс эссе «Хорошо, что есть литература лучшая история страны»
Ульяновский институт повышения квалификации и переподготовки работников образования
Фгоу дпос «Институт переподготовки и повышения квалификации работников апк рк» icon Аоу дпо «Институт повышения квалификации и переподготовки работников...
Ипк и про ур в период с 10 по 14 декабря 2012 года будут проводиться на бюджетной основе курсы повышения квалификации для учителей...
Фгоу дпос «Институт переподготовки и повышения квалификации работников апк рк» icon К вопросу о научно-методическом сопровождении инновационных процессов в образовании
Гаргай В. Б., доктор педагогических наук, доцент гбоу дпо нсо новосибирский институт повышения квалификации и переподготовки работников...
Фгоу дпос «Институт переподготовки и повышения квалификации работников апк рк» icon Л. А. Федорова, доцент кафедры управления образованием Академии повышения...
Автор публикации Л. А. Федорова, доцент кафедры управления образованием Академии повышения квалификации и переподготовки работников...
Фгоу дпос «Институт переподготовки и повышения квалификации работников апк рк» icon Полезные сайты для учителей русского языка и литературы
Академия повышения квалификации и профессиональной переподготовки работников образования РФ
Фгоу дпос «Институт переподготовки и повышения квалификации работников апк рк» icon Информационное письмо
В соответствии с программой «Одаренные дети» Томским областным институтом повышения квалификации и переподготовки работников образования...
Фгоу дпос «Институт переподготовки и повышения квалификации работников апк рк» icon Российская федерация
Наяновой) (свидетельство о государственной аккредитации вв №000649 рег. №0640 от 20. 09. 2010 г.) предлагает следующую тематику курсов...
Фгоу дпос «Институт переподготовки и повышения квалификации работников апк рк» icon Тема 4 Методическая компетентность воспитателя доу
Возрастает значимость повышения квалификации педагогических кадров как составной части системы непрерывного образования, увеличиваются...
Фгоу дпос «Институт переподготовки и повышения квалификации работников апк рк» icon О международных заочных научно-практических конференциях Уважаемые коллеги!
Белгородский региональный институт повышения квалификации и профессиональной переподготовки специалистов планирует в 2011 году проведение...
Фгоу дпос «Институт переподготовки и повышения квалификации работников апк рк» icon К вопросу о специфике работы внутренних механизмов формирования массового сознания
Кубанская многопрофильная академия подготовки, переподготовки, повышения квалификации специалистов. Краснодар. Рф
Литература


При копировании материала укажите ссылку © 2015
контакты
literature-edu.ru
Поиск на сайте

Главная страница  Литература  Доклады  Рефераты  Курсовая работа  Лекции