Особенности биотехнологического земледелия Минск
|
Скачать 3.68 Mb.
|
|
2. Научное обоснование повышения плодородия почвы на биогеоценотических принципах _______________________________________________ Плодородие почвы – главное ее качество. Плодородие определяется совокупным действием природных процессов и производственной деятельностью человека. Различают плодородие почв естественное (природное) и искусственное. Естественное плодородие определяется тесным взаимодействием природных факторов (механического состава, содержания органических веществ, почвенной микробиоты, фитоценозов, климата). Искусственное плодородие создается производственной деятельностью человека: обработка почвы, внесение минеральных, органических удобрений, соблюдение севооборота и т. д. Оно существует не отдельно от природного плодородия, а сливается с ним. Несмотря на успехи в растениеводстве во второй половине ХХ столетия, сегодня большинство ученых и специалистов понимают, что процессы интенсификации сельскохозяйственного производства выдвигают целый ряд принципиально новых научных и социально-экономических проблем. Общепризнано, что естественные биогеоценозы значительно устойчивы во времени, продуктивность их сравнима или более высокая без дополнительного привлечения веществ и энергии по сравнению с агроценозами. Современные проблемы сельского хозяйства однозначно свидетельствуют о необходимости создания такой системы его ведения, которая способна к самоподдержанию в течение десятилетий (и даже столетий) на основе регулирования взаимодействия биотических и абиотических факторов, действующих внутри агроэкосистем и обеспечивающих накопление питательных элементов и сохранение системы. Биотические компоненты, флора и фауна экосистемы оказывают прямое воздействие на ее способность удерживать и накапливать необходимые элементы питания, существенные для ее сохранения. Агротехнические приемы обеспечивают в определенной степени управление активностью почвенных микроорганизмов и беспозвоночных. Естественные и агроэкосистемы имеют как общие свойства, так и различия. Возделывание промежуточных культур приближает агроэкосистемы к естественной, в этом же направлении действует минимизация обработки почвы. Поскольку все организмы в той или иной степени следуют правилу Вант-Гоффа, изменяя активность процессов приблизительно в 2–2,5 раза при повышении или понижении температуры на 10 ºС, следовательно, погодные условия оказывают очень сильное влияние на накопление, распад и превращение органического вещества почвы. 2.1. ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ИЗМЕНЕНИЯ ПЛОДОРОДИЯ ПОЧВЫ Первая попытка объяснить процесс падения плодородия почвы при выращивании сельскохозяйственных культур и восстановления его в период залежи или перелога была сделана А. Тэером [57]. Он сопоставил факты увеличения количества органического вещества в почве после ее пребывания в залежи и его снижения после выращивания сельскохозяйственных культур. Автор сделал вывод, что растение питается перегноем и что в ходе выращивания культуры истребляют запас перегноя в почве, и поэтому дальнейшие их урожаи снижаются. Этот вывод Тэер подтвердил опытом. Один сосуд наполнил почвой без прокаливания, другой – той же почвой, в которой прокаливанием было сожжено все органическое вещество. Урожай в первом сосуде оказался гораздо выше, чем во втором. Эти опыты послужили основанием гумусовой, или перегнойной теории питания растений. Было предложено заменить перелог удобренным паром, где навоз должен служить источником органического вещества в почве. Опыты Вигмана и Польсторфа были продолжены Юстусом Либихом. Наука о почве в то время утверждала, что зольные элементы пищи растений входят в состав горных пород и при выветривании они переходят в усвояемое для растений состояние. При уборке урожая зольные элементы отчуждаются из почвы, и поэтому их содержание в почве уменьшается. Предполагалось, что в залежи отчуждение золы идет более медленными темпами и величина запасов минеральной пищи для растений увеличивается, а при культурном использовании почвы выветривание минеральной части почвы не в состоянии покрыть текущей потребности растений, и урожаи падают. А поскольку выветривание совершается под воздействием атмосферы, то для этого необходимо было увеличить поверхность соприкосновения почвы с воздухом. Из этой теории вытекало, что система обработки почвы с оборотом пласта не удовлетворяет этим требованиям. Был предложен новый способ оборота пласта – взметом. Поставленные под углом 45º пласты давали максимальную дневную поверхность соприкосновения с воздухом по сравнению с пластами, лежащими плашмя. Но новая система обработки почвы взметом еще быстрее приводила к падению урожайности, чем старая обработка с оборотом пласта. Паровая система земледелия от переложной отличалась тем, что после перелога можно было выращивать ценные хлеба (твердую пшеницу), а урожаи достигали значительной высоты. Паровая система не в состоянии была поднять урожаи так высоко, и выращивались чаще всего серые хлеба. Согласно бытующим в то время взглядам считалось, что после многолетнего перелога в почве должно быть очень много усвояемой пищи для растений и что по окончании культурного периода эти усвояемые формы пищи израсходованы однолетними культурными растениями. Желая собрать материалы для подтверждения этих взглядов, профессор П. А. Костычев в России (черноземные степи) и Е. Рислер в Швейцарии [57] провели большое количество анализов почвы, вышедшей из-под залежи и дающей большие урожаи, и почвы, которую должны забрасывать в перелог. Их удивило то, что на «выпаханных» участках, дающих ничтожные урожаи, содержание элементов зольной пищи в усвояемой форме было больше, чем в почве, дающей высокие урожаи. Стараясь установить разницу между этими почвами, А. Костычев и Е. Рислер смогли уловить различие только в их структуре. Почва, дающая низкие урожаи, представляла собой бесструктурную массу, тогда как почва с высокой урожайностью отличалась прочностью комковатой структуры. Эти исследования явились основой создания травопольной системы восстановления плодородия почвы В. Р. Вильямса. Детальное изучение процессов, протекающих в «выпаханной» почве, оставленной в перелог, высветило в общих чертах причины восстановления плодородия почвы. Было установлено, что после прекращения обработки поле вступает в бурьяновый перелог, то есть оно зарастает сплошным покровом сорняков (однолетние, озимые, двулетние, многолетние). К осени поле пронизано корневой системой сорняков, осенние и весенние осадки легко проникают в почву, увеличивая запасы влаги в ней. Поэтому на второй год перелог переходит из бурьянового в пырейный. Корневищные злаки находят здесь воду, воздух и большой запас зольной и азотной пищи. В первый год корневища пырея располагаются вокруг полостей, оставленных корнями бурьянов, но на второй и третий год развитие пырея достигает своего максимума с урожайностью 60–90 ц/га зеленой массы. Под влиянием комбинаций всех процессов в почве пырейного перелога постепенно обособляется комковатая структура, сначала грубая, затем, по мере накопления органического вещества, почва становится рыхлой и структурной. Однако с увеличением количества органического вещества меняются и свойства почвы. После 7–10-летнего существования пырейный перелог становится тонконоговым. Пырей постепенно уступает место рыхлокустовым злакам (степная тимофеевка, костер прямой, житняки). С появлением рыхлокустовых злаков урожай сена резко падает до 15 ц/га. Процесс накопления органического вещества продолжается, но темп его становится более медленным. Перелог рыхлокустовых злаков продолжается 10–15 лет. Все запасы питательных веществ почвы переводятся в форму органического вещества, то есть в состояние, недоступное усвоению автотрофными рыхлокустовыми злаками, что, в свою очередь, приводит к смене их плотнокустовыми злаками – типцами. Типцовый перелог переходит на черноземах в ковыльную степь. Распашка перелога в бурьяновой стадии носит название пар. Пырейный перелог, распаханный через 4–5 лет, носит название мягкого перелога. Типцовый тонконоговый перелог принадлежит к разряду твердых перелогов. Угодье в стадии ковыльной степи носит название залежи, или целины. Весь процесс восстановления плодородия почвы в перелоге распадается на три основные фазы (по В.Р.Вильямсу). В первой фазе идет восстановление структуры почвы под влиянием корневых систем бурьянов и корневищ пырея на грубые структурные элементы. Во второй фазе под воздействием мочковатой корневой системы рыхлокустовых злаков структура почвы приобретает прочность комков. В третьей фазе два первых процесса затухают и идет накопление органического вещества, элементов зольного питания и азота. Высокий эффект переложной системы восстановления плодородия почвы, когда сама природа залечивала нанесенные ей раны, был налицо. Отрицательной стороной при этом была длительность восстановления плодородия (15–20 лет). Поэтому было предложено первую фазу, когда почва распадается на грубые структурные отдельности, заменить тщательной обработкой почвы. Эффект второй и третьей фазы может быть достигнут при совместном посеве рыхлокустовых злаков и многолетних бобовых. Таковы три главных положения, на которых основывается травопольная система земледелия В. Р. Вильямса. С позиций сегодняшнего дня видны достоинства и недостатки этой системы [24, 25] . По мнению академика А. П. Виноградова, существует один закон для распространения химических элементов в литосфере и в живом веществе: состав организмов отражает химический состав окружающей среды – количество тех или иных химических элементов в живом веществе находится в обратной зависимости от их атомного веса, то есть живой организм богаче легкими элементами, которые более подвижны и легко вовлекаются в круговорот воды. Растительные ткани на 90 % состоят из воды (Н2О). Это и среда, в которой находятся компоненты клетки, и растворитель, и химический реагент. Около 9 % от веса растения приходится на углерод, который входит в состав всех органических соединений. Растения получают его из углекислого газа, который усваивается растением в процессе фотосинтеза с поглощением световой энергии и выделением кислорода. На долю остальных элементов приходится лишь 1 % от веса растения, около четверти этого процента приходится на азот. Фосфора содержится в растениях 0,06 %. Он входит в состав вещества наследственности – нуклеиновой кислоты. Благодаря аденозинтрифосфорной кислоте клетка запасает, переносит, хранит и при необходимости использует энергию. Калий позволяет растению всасывать из почвы воду и необходимые соли, так как повышенная концентрация калия в клетке действует как «насос» [27]. Из почвы растения извлекают азот, фосфор и калий. В меньших количествах – серу, бор, магний, медь, селен и другие микроэлементы. Если почвы удобрялись навозом, то микроэлементов достаточно для большинства культур. Чаще не хватает азота и фосфора. Азот легко улетучивается и вымывается, используется микробами, а высвобождается он в основном из органики, которой в почве недостаточно. Фосфор находится в виде соединений, которые растения не могут усвоить. Содержание азота и фосфора напрямую зависит от количества в почве гумуса, а содержание калия, который находится в недоступной для растений форме, зависит от состава минеральной части почвы. Растениям доступны только растворимые в воде и слабых кислотах минеральные вещества. Поэтому влагозапасы почвы также важны для воспроизводства плодородия. Таблица 1 Влияние механического состава на влагоемкость почвы
Минеральные удобрения компенсируют недостаток питательных веществ, растворимых в воде и слабых кислотах. Хотя в слое почвы 20 см на гектаре содержится в среднем: 3–11 т N; 20–40 т К2О и Р2О5, но они недоступны для растений. Переход недоступных минеральных веществ в доступные происходит под влиянием микроорганизмов, химических реакций и физических процессов, и скорость этого перехода регулируется оптимальной влажностью, воздушным режимом, кислотностью почвы. Однако до настоящего времени под плодородием почвы понимали наличие в ней достаточного количества гумуса, питательных веществ и мало обращали внимания на почвенную биоту, которая и поставляет эти питательные вещества для растений, причем поставляет в необходимое для них время. 2.1.1. Роль почвенной биоты в воспроизводстве плодородия почвы Человеческая деятельность коренным образом изменила распределение на земле фито- и зооценозов. Огромные площади используются в сельском хозяйстве. Вовлечение почвенного покрова в сельскохозяйственное использование при непрерывной интенсификации оказывает влияние на свойства практически всех типов почв, изменяя их химический состав, физическую структуру, содержание и качественный состав гумуса и плодородие почв в целом, что видно из авторских и других исследований. Почвенное плодородие – наиболее интегральная функция, которая определяется взаимодействием всех свойств почвы. Долгое время почвенное плодородие толковалось упрощенно и связывалось в основном с химическими и агрофизическими свойствами. Накопленный в современной литературе материал свидетельствует о том, что правильно понять законы почвенного плодородия и разработать рекомендации по его эффективному использованию можно лишь на основе целостного функционально-динамического подхода [30, 69]. К сожалению, до сих пор такой подход не реализован, и к почве продолжают относиться в основном как к объекту сельскохозяйственного труда, имеющему одну существенную функцию – источника элементов питания. Ведь элементы питания – это следствие работы почвенных микроорганизмов, которые и поставляют их для растений, на что практики и исследователи не обращали должного внимания. Если почву лишить микроорганизмов, то гумус будет лежать в почве бесполезным для растений балластом и никак не влиять на рост и развитие растений. Только микроорганизмы, выделяя различные ферменты и другие биологически активные вещества, способствуют разложению гумуса на более простые соединения, которые могут усваиваться сельскохозяйственными растениями. Особенно активны в этом отношении бактерии из рода Pzeudomonos и другие микроорганизмы. Важный результат трансформации – освобождение в ходе разложения органики энергии в тепловой и химической форме, которая была аккумулирована при фотосинтезе. По мнению А. И. Перельмана, это имеет не меньшее значение, чем образование органических соединений. Динамикой органического вещества почвы во многом определяется и реализация почвой экосистемных и биосферных функций. Учение о функциях, которые выполняет почва в экосистемах и биосфере в целом, было разработано в трудах Добровольского, Никитина [30, 69], что явилось логическим развитием идей В. В. Докучаева, В. И. Вернадского, В. Н. Сукачева, Б. Б. Польнова, А. А. Роде, С. В. Зонна, Н. П. Ремезова, В. А. Ковды и др. Большинство экосистемных и биосферных функций почв, выделенных Г. В. Добровольским и Е. Д. Никитиным, связано с органическим веществом, которое является энергетическим субстратом для обитающих в почве организмов и источником питательных элементов для растений. Трудами отечественных и зарубежных ученых [19, 48, 49, 55, 59] были установлены основные закономерности разложения и гумификации органических веществ в почве и зависимость этих процессов от климатических условий, биологической активности почвы. В статьях и монографиях, посвященных теме органического вещества почвы, отмечается, что скорость разложения органики ставится в зависимость от активности микроорганизмов, в то же время в микробиологической литературе численность и биомасса микроорганизмов рассматриваются как функция содержания и качества органического вещества почвы. В почве постоянно происходят превращения, отмершие корни, стебли растений и другие органические вещества подвергаются действию микроорганизмов и в первую очередь – низших грибов. Сначала разрушается клетчатка, затем лигнин. В результате образуется много органических кислот: щавелевая, масляная, уксусная, муравьиная, янтарная. Эти кислоты растворяют известняки, апатиты, разлагают алюмосиликаты. Происходит образование грубого гумуса (мор). Органические остатки здесь не имеют прочных связей с глинистыми минералами. Деятельность животных и микроорганизмов если и проявляется, то весьма слабо. Цепь превращений органических веществ – это трофическая или пищевая цепь. Каждый живой организм в процессе питания преобразует органическое вещество и передает его дальше до цепи. Наблюдается сложная сукцессия (смена стадий) микроорганизмов. Это зависит от характера разлагающегося вещества, стадии разложения, наличия или отсутствия других микроорганизмов. Почвенные животные механически разрушают растительный материал. В процессе такого разрушения многократно увеличивается поверхность растительных тканей, доступная для микроорганизмов. На разных типах почв они поедают от 20 до 100 % растительных остатков. Известно, например, избирательное поедание многими видами панцирных клещей, ногохвосток, отдельных видов грибов, бактерий. Основная пища простейших – бактерии. Это наиболее многочисленные и распространенные почвенные организмы. Бактерии – одноклеточные существа, величина которых измеряется микронами. В одном грамме почвы их содержится от сотен тысяч до нескольких миллиардов. Считается, что на гектаре плодородной почвы масса живых бактерий достигает 0,5 т. Они многочисленны и многообразны по своим физиологическим функциям: одни разлагают жиры, другие – белки, третьи – углеводы и т. д. В оптимальных условиях разложение органического вещества идет до простых минеральных солей с одновременным образованием гумуса, который удерживает образовавшиеся минеральные соли от вымывания и создает запас питательных веществ. Почвенные грибы, которые по способу питания относятся к гетеротрофам, также играют большую роль в разложении органического вещества. Грибная флора обширна и многообразна и может достигать десятков тысяч экземпляров в грамме почвы. Особенно интенсивно идет разложение органических веществ в почвах, содержащих большое количество свежих, неразложившихся органических остатков. Грибы – это одна из групп почвенной биоты, представляющая собой тонкие нити грибниц. Они играют важную роль в синтезе гумусовых веществ с поглощением аммиака и других летучих соединений, разлагают почвенные минералы, высвобождая из них элементы питания для растений. В свою очередь, микориза питается выделениями корней растений (органические кислоты, сахара, аминокислоты и т. д.), образуя симбиоз. Грибы являются, таким образом, связующим звеном между литосферой и фитоценозами. Мицелий грибов осуществляет восходящую транслокацию растворов биогенных элементов и нисходящую – в виде растворов органических веществ. Если учесть, что 85 % органических остатков в почве перерабатывается бактериями и грибами, то становится понятна их особая роль в воспроизводстве плодородия почвы и круговороте веществ. Грибы, бактерии, простейшие синтезируют в почве биологически активные вещества: витамины, стимуляторы роста, антибиотики. Витамины выделяются как живыми бактериями и грибами, так и отмершими микробными клетками. Некоторые витамины выделяются корнями растений. Больше всего микроорганизмы образуют тиамина, рибофлавина, никотиновой, аскорбиновой кислоты, пиридоксина и др. Их содержание в почвах колеблется в зависимости от типа почвы, состава почвенной микрофлоры, степени окультуренности и т. д. На гектаре плодородной почвы, по данным академика Я. В. Пейве [72], за вегетационный период может накопиться около 400 г тиамина (витамин В1), 300 г пиридоксина (витамин В6) и более 1 кг никотиновой кислоты (витамин РР). Учитывая их высокую биологическую активность, даже относительно небольшие количества оказывают заметное влияние на количество и качество получаемой продукции, плодородие почвы в целом. Витамины оказывают большое влияние на развитие корневой системы растений. Например, при недостатке тиамина плохо развиваются корневые системы льна, клевера и других растений. Для гороха, люцерны и других культур необходима никотиновая кислота. Отдельные виды плесневых грибов выделяют антибиотики (пенициллин), актиномицеты – стрептомицин, левомицетин и т. д. Поступая в клетки растений, антибиотики повышают бактерицидные свойства клеточного сока. Растения становятся устойчивыми к инфекционным заболеваниям, повышается их иммунитет. Это наблюдается на практике. В 2000 г. из-за отсутствия органических удобрений на садовом участке плодовые деревья были подкормлены минеральными удобрениями (нитрофоской). Деревья в этот год дали сравнительно неплохой урожай, но при хранении каждую неделю приходилось выбрасывать около 10 кг яблок из-за гнили. В 2001 г., когда деревья были подкормлены органическими удобрениями, сохранность яблок, при тех же условиях хранения, была значительно выше. Наряду с витаминами и антибиотиками в почве имеются стимуляторы роста растений: ауксины, гетероауксины, гиббереллиновая кислота, которые активизируют рост и развитие растений. Обработка почвы с оборотом пласта, внесение больших доз азотных удобрений, применение ядохимикатов нарушают природный гомеостаз почвы и прерывают трофическую пищевую цепь. И тогда начинают проявляться негативные тенденции и болезни (дегумификация почвы, корневые гнили, снежная плесень, фитофтора, нематоды и пр.). Например, те же простейшие выделяют биологически активные вещества, которые стимулируют рост корней растений, микроорганизмов, подавляют активность вредных для растений грибов и сами служат пищей для многих других микроорганизмов. В гумусе преобладают глинисто-гумусовые комплексы с прочной связью. Образование таких форм гумуса связано с деятельностью микрофлоры и почвенной фауны, которые действуют настолько взаимосвязано, что выделить вклад отдельных живых компонентов почти невозможно. Микроморфологи на почвенных шлифах, которые изготавливают после пропитывания почвы специальным фиксатором, наглядно показали, что в некоторых почвах практически весь гумус составляют экскременты микрофауны или продукты дальнейшего разложения этих экскрементов микроорганизмами. К микрофауне относят животных размером от 0,1 до 2,0–3,0 мм. Это мелкие паучки, термиты, клещи, ногохвостки, последние больше всего распространены в нашей местности. Численность клещей в лесах с мощной подстилкой доходит до 200–300 тыс. на 1 м2 при биомассе до 20 кг на гектар. Питаются они спорами грибов и разлагающимися растительными остатками. Ногохвостки (коллемболы) – низшие бескрылые насекомые. Численность ногохвосток колеблется от 10 до 50 млн на 1 м2, а биомасса – от 0,2 до 6,4 г. Они устойчивы к низким температурам и часто бывают активны даже в мерзлой почве. Развитие их яиц не прекращается даже при +2 ºС – +3 ºС. Питаются они споровыми растениями, пыльцой хвойных и разложившимся листовым опадом, а иногда выступают и в роли хищников. Нередко они встречаются в скоплениях экскрементов более крупных почвенных животных, например, дождевых червей, и питаются непереваренными частицами растительных остатков, уже обработанных ферментами в чужом кишечнике, довершая механическое разрушение клеточной структуры. Их экскременты представляют собой тонкозернистую массу, которая напоминает глинисто-гумусовые комплексы. Из мезофауны наибольшее значение для состояния почвы имеют дождевые черви. Они прокладывают в ней огромное количество ходов, питаются растительными остатками. В процессе пищеварения в кишечнике червей происходит разложение клетчатки и частичная минерализация растительных тканей. У них наблюдается интенсивное образование гумусовых веществ. В свою очередь, они стимулируют развитие отдельных групп микроорганизмов. Благодаря этому почва обогащается ферментами и витаминами. Численность червей в благоприятных условиях (широколиственных лесах) достигает 500–800 на 1 м2, а биомасса равна 290 г. Обычно их биомасса составляет от 40 до 120 г на 1 м2 (табл. 2). Исследованиями установлено, что наличие в почве дождевых червей способствовало увеличению коэффициента структурности почвы в 6 раз, повышалось и содержание водоустойчивых агрегатов. Улучшение физических свойств почвы касалось в основном агрегатов размером 1–5 мм, в которых наблюдалась стимуляция некоторых показателей микробиологической активности: содержание целлюлозолитических актиномицетов, азотобактера, грибов [39, 40, 41]. Таблица 2 Запасы микробной биомассы в зональных почвах
Таким образом, большому видовому разнообразию почвенных микроорганизмов соответствует и большое содержание микробной биомассы как важного фактора устойчивости почвенного микробиоценоза в целом. Значительная часть питания микроорганизмов составляет сама микробная масса, на чем и основывается механизм почвенной сукцессии. Все это свидетельствует об огромной роли биологического фактора в формировании и регулировании плодородия почвы. Почву необходимо рассматривать как естественный биореактор, работающий на энергии солнца в газо-, жидкостно-, твердофазном режиме, который служит для постоянного возобновления плодородия почвы и обеспечения питательными веществами всего растительного и животного мира. Изменение соотношения видов почвенной биоты при возделывании сельскохозяйственных культур по сравнению с их соотношением в почвах целинных аналогов является индикатором начальных стадий нарушений биохимических циклов. Деятельность человека может привести к значительному изменению биофона. Например, дождевые черви, крупные диплоидовые и личинки насекомых резко снижают свою численность при обработке почвы роторными агрегатами, вспашке с оборотом пласта. Применение отдельных видов минеральных удобрений также может быть очень вредным для развития полезных организмов в почве, особенно для почвенных животных. Например, применение на пастбищных угодьях сульфата аммония резко сокращает количество дождевых червей. Воздействие химических средств защиты растений с различными действующими веществами оказывает неодинаковое влияние на микроорганизмы. Среди фунгицидов особенно вредными для дождевых червей оказались производные бензимидазола. В садах дождевые черви исчезали после применения препарата Беномил (экологический фонд PLUJM), что приводило к резкому ухудшению структуры почвы. Помимо того, что пестициды негативно влияют на окружающую среду и безопасность продуктов питания, они нарушают нормальное прохождение метаболических процессов в самом растении. Это приводит к распространению болезней, снижению иммунитета растений и нарушает сложившееся равновесие в агроэкосистемах: вредные виды, как правило, восстанавливают свою численность значительно быстрее, чем полезные. Обработка агроценозов инсектофунгицидами, которые не обладают избирательным действием, приводит к уменьшению численности полезных насекомых на 20–70 %, а структура популяций вредоносных видов увеличивается. Широкое применение химических удобрений, пестицидов в сельском хозяйстве приводит к изменению состава плодов, овощей, кормовых растений, снижению в них содержания полезных для человека и животных веществ. Такие овощи и плоды не способны к длительному хранению из-за необеспеченности витаминами и другими биологически активными веществами. Исследованиями А. М. Уголева [83] установлено, что на 50 % пища в организме человека усваивается за счет ферментов, содержащихся в ее тканях. Они являются той «искрой» для инактивации ферментов в организме человека. Отсюда следует, что количество потребляемой человеком пищи можно значительно уменьшить (на 50 %) за счет повышения ее усвояемости, что является весьма и весьма актуальным не только на сегодняшний день, но и на перспективу. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Похожие:
 |
Реферат и аннотация. Общие требования. Взамен гост 9-77; Введ. 01.... Гост 0-99 (исо 5127-1-83). Информационно-библиотечная деятельность, библиография. Термины и определения. Взамен гост 0-84, гост 26-80;... |
|
Книга печатается по материалам, представленным доктором сельскохозяйственных... Овсинский И. Е. Новая система земледелия / Перепечатка публикации 1899 г. (Киев, тип. С. В. Кульженко). – Новосибирск: агро-сибирь,... |
|
Н. И. Курдюмов Защита вместо борьбы Несмотря на поразительные успехи в биохимии и колоссальные достижения в технике, эта цифра никак не меняется уже лет сто. И пока... |
|
Минск литература Реализация тиража запрещается без письменного разрешения издателя. Любые попытки |
 |
Контрольные вопросы к экзамену Библия в детском чтении. Ветхий завет, его интерпретация для дошкольников и школьников. Особенности изучения. Новый завет, специфика... |
|
Что же, давайте постигать их вместе! Мир вместо защиты практика природного... Дорогой читатель! Перед Вами обещанная книга о том, как жить на земле почти без химикатов и удобрений. Просто мы еще не осознали... |
|
Наш речевой опыт не оставляет возможности сомневаться в том, что... Вот эти особенности речевой структуры и дают основание называть ее выразительной |
|
С. Я. Гончарова-Грабовская драматургические триптихи н. Рудковского Опубликована в Научные труды кафедры русской литературы бгу. Вып – Минск: ривш. 2013. С. 63 – 87 |
|
Новые поступления в библиотеку 1 ... |
|
Управление реальностью-2 Тираж 5 000 экз. Заказ 0000. Отпечатано с оригинал-макета заказчика в типографии издательства «Белорусский Дом печати». г. Минск |